Те, кто занимается сельским хозяйством, пожаловались на то, что посредники занижают закупочные цены на молоко
Молоко и молочная продукция дорожают в магазинах и на рынках, а посредники у фермеров стали брать их дешевле на 5 сомов. Почему такая разница в ценах и чем им может помочь кооперация, Vesti.kg рассказал экономист Асылбек Аюпов.
– У ценовой разницы может быть несколько причин, — полагает он. – Может быть, у посредников есть альтернатива фермерам, у кого они берут молоко. Может, сырье не соответствует стандартам, установленным на предприятиях. Ситуация может быть разной. Хотя, разумеется, справедливость в словах фермеров есть. Тем более сейчас такой сезон, что молоко должно повышаться в стоимости. Корма ограничены, их заготовка подорожала, ГСМ выросли в цене и т. д. Сама себестоимость молока выросла.
Также эксперт напомнил, что покупаемое у фермеров сырье является специфическим продуктом.
– Оно является скоропортящимся, — заметил он. – Перекупщики вполне могут пользоваться этим фактором. То есть у них может быть какой-то картельный сговор. Хозяйствам деваться некуда. Поэтому и находятся те, кто пользуется моментом, чтобы увеличить свою прибыль.
Экономическим выходом, способным помочь фермерам, по мнению Аюпова, может быть создание кооперативов.
– Такие объединения позволят где-либо концентрировать молоко и перерабатывать его, убрав лишние барьеры, — сказал он. – Чтобы были собственные мощности у хозяйств. Мини-предприятия по хранению сырья и производству продукции: сыра, творога, йогурта, сметаны и т. д. Они позволят не злоупотреблять ценами посредникам, а также повысят конкуренцию в этом сегменте рынка, что в итоге положительно скажется и на нас с вами, рядовых покупателях.
В налаживании такого сотрудничества, на взгляд экономиста, может помочь государство.
– Чтобы оно появилось, нужны соответствующие условия, финансовая поддержка, — отметил он. — Тогда у всех будет общий интерес. Увеличивать объемы производства, повышать качество молочной продукции. Намного выгоднее, чем индивидуальная работа, когда фермер оставлен сам себе, добывает молоко, собирает его в цистерну. Оно стоит, потом приходит посредник: «Вот такая цена за молоко, не хочешь – не возьму». И фермер вынужден идти на уступки, продавать продукцию в убыток себе.
Асылбек Аюпов полагает, что кооперативы как раз помогут защитить права фермеров и потребителей.
– Причем эту работу по кооперации надо начинать уже сегодня, не откладывать в долгий ящик, — предупредил он. — Хотя фермеры обратились к президенту с жалобой на снижение цены за покупку посредниками молока, по факту он не может ничего сделать. Никто не может заставить по определенной стоимости брать. Это рынок. Хочешь продать молоко, продавай по этой цене. А вот регулировать условия можно, например, для предотвращения монопольного сговора.
Поясним, фермеры Чуйской области обратились к главе государства Садыру Жапарову. Они жалуются на то, что, несмотря на рост цен на корма и ГСМ, посредники стали платить меньше на 5 сомов за покупку молока. Из-за убытков многие хозяйства стали продавать своих коров, и возникла угроза, что в будущем могут быть проблемы в сфере производства молочной продукции.
Поэтому производственники попросили президента помочь наладить прямые поставки молока, а также установить в селах охладители, чтобы можно было хранить продукцию и, не теряя ее качества, поставлять на заводы.
Михаил Готфрид
Фото www
